sabato 21 aprile 2012

Polenta, panem nostrum quotidianum

"Bollettino C.P.A.", 24 giugno 1888 (Stato raccolti dopo la pioggia, abbondanza del raccolto dei bachi)

S. Croce, 24 giugno. - Finalmente posso dare una relazione agricola di tutto ottimismo. La pioggia caduta in abbondanza ne' passati giorni fece risorgere da morte a vita queste campagne assieme ai campagnoli. Se il primo fieno riesce scarso, s'impianta benissimo il secondo; se il frumento lascia desiderare nella paglia, aumenta ora in grano si da avere, sebbene sotto la media, un raccolto sufficiente. Il grano turco poi trionfa a dirittura, e speriamo che il caldo presente e le pioggie future faranno sì di avere buona ed abbondante polenta, panem nostrum quotidianum. Il raccolto bozzoli è abbondantissimo su tutta la scala. Il seme distribuito da codesto Consiglio fece meraviglia; in un solo paese da 75 oncie di seme si ebbe un' innondazione gradita di bachi voracissimi, seguita da bozzoli bellissimi che alla bacinella danno prodotti soddisfacenti a preferenza di quelli della bassa pianura. Si attendono in buon numero i compratori di galette, onde possono far buoni affari per loro e per noi ancora. Tutto sommato, sta volta andiamo bene, e faccio voti che la providenza continui. Il resto ad altra volta.
Rusticus.

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